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酱牛肉制作方法
酱牛肉原料的选择很有讲究，应该只用牛前腿的键子肉。这样的肉做出的成品口感才能达到较佳。时下的一些小饭馆、饭店因为过多的考虑到成本问题多用其他部位的肉来替换前腿的键子肉，造成口感、口味上的大打折扣。
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2023
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如何挑选火腿
新鲜优质的火腿，有香肠固有的香味;劣质的火腿可能会有一股酸溜溜的油脂味道，或者是其他的异味。检查时，最好用竹签刺入火腿肉内，拔出后闻竹签上有没有异味，最好多用几根竹签检查火腿的各个部位。
猪蹄怎么做比较好吃？
饮食是我们生活中的一部分，若想提升我们的生活品质就要注意饮食的质量，要把食物做的美味才能增加我们的食欲，猪蹄是我们生活中常见的食物含有大量的胶原蛋白，经常食用对我们的身体有很多好处，而且做法也是多种多样的，猪蹄怎么做会比较好吃呢？下面让我们一起看看它制作的过程：
买猪蹄为什么要买前爪？
在超市里观察猪肉的价格，发现后腿肉比前腿肉的价格稍微高一些。根据猪的构造，我们也能够想象到，猪的前肢应该比后肢灵活，前肢也多运动，所以猪的前腿多是肥瘦相间的肉，这样较为均衡的肉质口感也很不错。炖猪蹄的话更有弹性，肥肉瘦肉口感均衡有别，吃起来也鲜嫩可口。
猪脚的做法是什么？
猪脚是种非常不错的营养物质可以凉拌着吃，做成酱猪蹄是男性朋友们喝酒一道非常不错的下酒菜。今天跟酱猪蹄批发一起来学学猪脚的做法吧：
卤猪蹄的秘制配方是什么呢？
猪蹄一般是做成卤猪蹄吃，美味营养，但并非人人都会做，卤猪蹄有什么秘制配方呢？下面让我们跟卤猪蹄批发一起来看看。
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